钩深讲坛:乌江涪陵榨菜—打造中国好味道

时间:2016-12-12浏览:912设置

讲座题目:乌江涪陵榨菜—打造中国好味道

讲座时间:2016122014:20

讲座地点:格律楼04

主 讲 人:贺云川


主讲人简介:贺云川,男,高级工程师,长江师范学院食品科学与工程专业客座教授,重庆市涪陵区榨菜集团,副厂长经理、总经理助理、副总经理。从事关于涪陵榨菜新品研发工作,从事虎皮碎椒、中盐榨菜无防腐剂、榨菜调味汁、充氮榨菜等新品研发;主持、主研市区级项目多项,获得重庆市奖励2项、涪陵区奖励3项。

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